Hay muchos tipos de mostaza, incluida la mostaza Dijon, la mostaza de Meaux y la mostaza de semilla entera. Cada uno de estos tipos de mostaza tiene su propio sabor y textura únicos, que se pueden usar para agregar sabor y dimensión a los platos. La mostaza a menudo se usa como condimento para sándwiches, hot dogs y hamburguesas, pero también se puede usar como ingrediente básico en salsas, marinados y vinegrettes. También se puede agregar a los platos cocinados en el horno, como pollos asados y jamones, para darles un toque de sabor picante.