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Ensalada de frijoles mungo

Ensaladas Sin gluten
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Descubre la receta de ensalada de frijoles mungo en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
30 min
1h

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

cebolla
1 Unidad
jamón blanco
2 Gafas
Mung bean
250 G
Tomate
4 Unidades
Mostaza
1 Cucharadita
queso feta
1 Unidad
aceite de oliva
5 Cucharadas
vinagre balsámico
5 Cucharadas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Deje los frijoles en remojo en agua durante 12 horas.

Paso 2

Cocerlas en agua con sal durante una hora junto con la cebolla picada.

Paso 3

Cortar los tomates y el jamón en cubitos.

Paso 4

Mezclar los frijoles con los tomates y el jamón, luego verter el aderezo sobre los frijoles y espolvorear el queso feta por encima.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
510 Cal
Lípidos
31 G
Colesterol
81 Mg
Sodio
317 Mg
Potasio
834 Mg
Carbohidratos
22 G
Proteína
35 G
Azúcares
7 G
Vitamina A
104 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
28 Mg
Vitamina D
1 Mg
Vitamina E
4 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
91 Mg
Fibras alimentarias
5 G
Calcio
145 Mg

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