Para cocinar un fondo de pastel, cocine una cocina blanca. Coloque una boleta de harina, frijoles secos o bolas de cocción en la masa antes de cocinarla durante unos 10 minutos a 180 ° C.
Cómo congelar mirabellels para hacer pasteles ?
Lavados, secos y picados, los Mirabellers se colocan en una bandeja para hornear y se congelan durante 4 horas. Luego colóquelos en bolsas de congelación antes de volver a colocarlas en el congelador.
Cómo calentar un quiche en el horno ?
- Precaliente el horno a 180 ° C. - Coloque el quiche en una bandeja para hornear y cubra con una hoja de papel de aluminio. - Hornee de 10 a 15 min.
Cómo hacer un pastel de cebolla ?
Para hacer un pastel de cebolla, rubia las cebollas en la sartén y déjelos cocinar cubiertos y a fuego lento antes de adornar la masa corrida para que se derritan en la boca. Agregue tocino para un pastel aún más codicioso.
Cómo hacer un pastel de rambivé ?
Para hacer un pastel de flambé, use una piedra refractaria. La guarnición básica está compuesta por cebollas muy finamente cortadas, crema fresca y tocino. El tiempo de cocción ideal es de 3 minutos.
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