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Lomo de salmón al horno

Pescado Anticolesterol

Ingredientes

Para 4 personas

Salmón
600 G
Yogur natural
150 G
Mostaza
20 G
Eneldo
3 G
jugo de limón
20 Ml
Flor de sal
3 G
Pimienta
1 G

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Precalentar el horno a 200°C.

Paso 2

Mezclar yogur, mostaza Dijon, zumo de limón y eneldo picado; sazonar.

Paso 3

Colocar el salmón en bandeja, salpimentar y rociar aceite de oliva.

Paso 4

Hornear 12–15 minutos según grosor, hasta apenas opaco; reposar 2 minutos.

Paso 5

Servir con la salsa de yogur y limón.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
297 Cal
Lípidos
19 G
Colesterol
77 Mg
Sodio
452 Mg
Potasio
633 Mg
Carbohidratos
3 G
Proteína
32 G
Azúcares
2 G
Vitamina A
70 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
5 Mg
Vitamina D
16 Mg
Vitamina E
3 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
53 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
103 Mg

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