Para 4 personas
Para 4 personas
Comenzamos lavando y picando finamente la chalota, las hierbas y la cebolla.
Presiona el ajo y dóralo junto con la cebolla y la chalota en una cacerola con aceite de oliva calentado a fuego alto.
Dore las crepinettes por cada lado durante unos 2 a 3 minutos.
Añade el vino, el caldo de ternera, la nata, el tomillo y la mostaza. Tapa y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que las crepinettes estén tiernas.
Espolvorear con perejil y servir caliente.
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