Para hacer yogures más firmes, use leche entera. Agregue 3 cucharadas de leche en polvo por litro si usa leche semi-skimmed.
Dónde encontrar fermentos lácticos para hacer yogures ?
Para encontrar fermentos lácticos para preparar yogures, vaya a la farmacia, al departamento de levadura de alimentos en supermercados o en tiendas orgánicas. También es posible encontrarlos en Internet.
Qué aceite para el pastel de yogurt ?
Para hacer un pastel de yogurt, favorece un aceite neutral en el sabor. Use aceite de girasol o aceite de colza.
¿cuáles son los yogures de leche fermentada ?
Ya sean vacas, ovejas o cabras, todos los yogures están hechos de leche fermentada.
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