El Gruyère Rapé es un queso suizo conocido por su textura firme y su rico y sabroso sabor. Está hecho de leche de vaca y a menudo se usa como queso de fondue o para rallar los platos calientes. El Gruyèreère rallado tiene un sabor suave y ligeramente salado, con notas de avellana y crema. También es popular en rebanadas para sándwiches o simplemente como un refrigerio. Hay muchas variedades de Gruyère, cada una con sus propias características de sabor y textura. El joven Gruyèreère tiene una textura más cremosa y un sabor más suave, mientras que el envejecido Gruyère tiene una textura más firme y un sabor más pronunciado. El Gruyère rallado a menudo está hecho de gruyèreère envejecido, lo que le da su rico y sabroso sabor.