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Gratinado de cangrejo

Platos Receta gourmet
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Descubre la receta del gratinado de cangrejo en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
1 Pizca
miga de cangrejo
2 Gafas
Muscadet
1 Pizca
Chalote
2 Unidades
Sal
1 Pizca
queso rallado
3 Cucharadas
concentrado de tomate
1 Unidad
Salsa bechamel
2 Gafas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.

Paso 2

Rehogue las chalotas durante unos minutos y añada las migas de cangrejo.

Paso 3

Añade la pasta de tomate al final de la cocción.

Paso 4

Añade la salsa bechamel a la mezcla de cangrejo y sazona con pimienta, sal y nuez moscada.

Paso 5

Divida esta mezcla en moldes.

Paso 6

Espolvorear con queso gruyère rallado y hornear durante 20 minutos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
276 Cal
Lípidos
13 G
Colesterol
140 Mg
Sodio
1798 Mg
Potasio
663 Mg
Carbohidratos
15 G
Proteína
25 G
Azúcares
9 G
Vitamina A
234 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
12 Mg
Vitamina D
2 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
5 Mg
Magnesio
70 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
364 Mg

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