Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

frambuesa

Rico en fibra, la frambuesa promueve una buena higiene intestinal. Es un alier para perder peso. Las frambuesas tienen un índice glucémico muy bajo y, por lo tanto, tienen un impacto muy limitado en el nivel de glucosa en sangre. También contiene antioxidantes, que pueden ayudar a proteger al cuerpo de los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

113

Calories
Yogur con frutos rojos
Yogur con frutos rojos
Yogures Receta gourmet

64

Calories
Batido de frutos rojos
Batido de frutos rojos
Bebidas sin alcohol Receta equilibrada

161

Calories
Pavlova de fresas y frambuesas
Pavlova de fresas y frambuesas
Pastel Sin gluten

322

Calories
Pastel de frambuesa
Pastel de frambuesa
Pasteles Receta equilibrada

354

Calories
Postre melba
Postre melba
Helado Receta equilibrada

234

Calories
Sorbete de frambuesa
Sorbete de frambuesa
Helado Receta equilibrada

181

Calories
Bávaro de limón y frambuesa
Bávaro de limón y frambuesa
Pudines Receta equilibrada

208

Calories
Frambuesa-chocolate bávaro
Frambuesa-chocolate bávaro
Pudines Receta equilibrada

521

Calories
Postre de frambuesa
Postre de frambuesa
Pudines Receta equilibrada

401

Calories
Entremets de vainilla y frutos rojos
Entremets de vainilla y frutos rojos
Pudines Receta equilibrada

0

Calories
Sexo en la playa
Sexo en la playa
Bebidas Alcohólicas Receta equilibrada

468

Calories
Crujiente de frambuesa
Crujiente de frambuesa
Se desmorona Receta equilibrada

719

Calories
Entremets navideños de chocolate y frambuesa
Entremets navideños de chocolate y frambuesa
Pastel Receta equilibrada

362

Calories
Pastel de frambuesa
Pastel de frambuesa
Pastel Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
53 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
1 Mg
Potasio
151 Mg
Carbohidratos
12 G
Proteína
1 G
Azúcares
4 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
26 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
22 Mg
Fibras alimentarias
7 G
Calcio
25 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor de las frambuesas ?
El sabor de las frambuesas va bien con los postres, bebidas como batidos y lados, salsas de carne y pasteles. Las frambuesas también se pueden usar para dar un toque dulce y ácido a las ensaladas y salsas. Las bebidas como el vino blanco suave y el rosado pueden armonizarse con el sabor de las frambuesas.
¿cuáles son las variedades de las frambuesas ?
Hay muchas variedades de frambuesas, cada una con diferentes características en términos de sabor, textura, tamaño, color y período de madurez. Algunas de las variedades más populares incluyen: gloria de frambuesa de Versalles, Malling de frambuesa prometida, Raspberry Tulameen, Raspberry, Willamette Raspberry, Raspberry Heritage, Raspberry Louise Good D´avranches, Raspberry Fallgold, Raspberry Joan J, Raspberry Himbo Top
Cómo elegir frambuesas ?
Las frambuesas deben tener un hermoso color rojo oscuro y un uniforme. Evite las frutas verdes o blanquecinas. Deben ser gentiles y jugosos, sin ser suaves o marchitos. Las frambuesas deben tener un olor agradable y fresco.
¿cuáles son los beneficios de las frambuesas ?
Las frambuesas son ricas en antioxidantes, en particular la vitamina C, el antociano y los ácidos elágicos, lo que puede ayudar a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. Las frambuesas también pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir los síntomas de ciertas enfermedades crónicas, como la artritis. Las frambuesas también son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las hace adecuadas para dietas saludables.
Cómo cocinar frambuesas ?
Las frambuesas a menudo se consumen frescas, pero también se pueden usar para hacer mermeladas, compotas, heladas, jugos y salsas. Aquí hay algunas ideas de recetas: mermelada de frambuesa, compota de frambuesa, pastel de frambuesa o jugo de frambuesa.
Cómo hacer una frambuesa coulis ?
Para hacer una frambuesa coulis, elija frutas muy maduras y fragantes. Mezcle las frambuesas antes de pasar las coulis al colador fino para evitar semillas. Si el coulis es demasiado grueso, agregue un poco de agua. Si es demasiado líquido, reduzca a fuego medio.
Cómo hacer un inserto de frambuesa ?
Para hacer un inserto de frambuesa, use puré de frutas o fruta reducida en un puré. Incorpore hojas de gelatina ablandadas y retorcidas en el puré de ebullición. Dé forma al inserto vertiendo la preparación en moldes de inserción. Extienda el inserto en el congelador durante al menos 6 horas.
Cómo hacer jarabe de frambuesa ?
Para hacer un jarabe de frambuesa, hierva el jugo de la frambuesa cocida y puré con la misma cantidad de azúcar. Redígue regularmente la preparación cuando se enfríe.
Cómo mantener las frambuesas ?
Para mantener las frambuesas, se recomienda colocarlas en un recipiente hermético y mantenerlas en el refrigerador. Asegúrese de que las frambuesas estén limpias y secas antes de almacenarlas, ya que la humedad puede pudrirlas más rápidamente. También es posible congelarlos para su uso posterior, pero es mejor usarlos rápidamente porque la congelación puede afectar su gusto y textura. También puede secarlos extendiéndolos en una bandeja para hornear o usando un deshidratador de alimentos para un almacenamiento más largo. También es posible mantenerlos hirviéndolos con azúcar para convertirlos en un jarabe o preservarlos en frascos esterilizados.
Cómo hacer mermelada de frambuesa sin semillas ?
Para hacer mermelada de frambuesa sin semillas, pase las frutas en la cuadrícula fina del molino de vegetales antes de cocinarlas. Luego realice los pasos requeridos para cocinar una mermelada.
Cómo hacer crema de frambuesa ?
Para hacer crema de frambuesa, maceran las frutas con vino tinto durante 48 horas. Presione la fruta de la fruta al filtrar la preparación. Hervir la mezcla de vino con frambuesas y azúcar durante unos minutos antes de dejar que se enfríe.
Cómo hacer gelatina de frambuesa ?
Para hacer gelatina de frambuesa, use fruta madura, pero aún firme. Ordenarlos sin lavarlos. Skale tu gelatina agregando una vaina de vainilla. Fuera de temporada, use frambuesas congeladas.
Cómo hacer helado de frambuesa ?
Para hacer helado de frambuesa, use una base de natillas con coulis de frambuesa o una mezcla de frambuesa, leche y composiciones de crema. Este último se puede montar en crema batida para más suavidad. Pase las frutas a los chinos para eliminar las semillas.
Cómo hacer licor de frambuesa ?
Para hacer licor de frambuesa, maceran las frutas durante 40 días en Brandy. Coloque el recipiente en un lugar fresco. Mezcle el jugo obtenido después de la filtración con jarabe de azúcar. Espere unos días antes de consumir el licor.
Cómo hacer vino de frambuesa ?
Para preparar el vino de frambuesa, elija fruta muy madura para dar un aroma excepcional a su vino. Macerar sus frambuesas en vino tinto o vino blanco. Presione suavemente las frutas en el momento de la filtración. Agregue brandy a su preparación Avan Maceration durante 2 a 3 meses en botella.

Agregue su propia receta fácilmente en 1 minuto

Publica tu receta
Índice de ingredientes