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hoja de menta

La menta se consume en todo el mundo y es muy apreciada por su frescura. En el lado de la nutrición, Mint es un verdadero aliado de salud, ya que promueve la digestión y nos hace beneficiarnos de su contenido interesante de vitaminas y minerales. En cuanto a la menta verde fresca, es una fuente de hierro para los humanos, pero solo llena el 4% de las necesidades diarias de una mujer.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
44 Cal
Lípidos
0.7 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
30 Mg
Potasio
458 Mg
Carbohidratos
8 G
Proteína
3.3 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
13.3 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
11.9 Mg
Magnesio
63 Mg
Fibras alimentarias
7 G
Calcio
199 Mg

PMF

Cómo cocinar las hojas de menta ?
Las hojas de menta se pueden usar para hacer una infusión de té de menta, que es refrescante y relajante para la digestión. Las hojas de menta se pueden picar finamente y agregar a las salsas para agregar sabor. Son particularmente buenos en salsas para cordero o cerdo. Las hojas de menta se pueden usar para dar sabor a los postres, como sorbetes, helados, batidos y batidos.
¿cuáles son los beneficios de las hojas de menta ?
Las hojas de menta son conocidas por su efecto refrescante y su capacidad para aliviar las náuseas y los dolores del estómago. También son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias.
¿cuáles son las variedades de las hojas de menta ?
Peppermint (Mentha x piperita): esta variedad es de Europa y tiene un sabor fuerte y mentol. A menudo se usa para dar sabor a los tés y los postres. Green Mint (Mentha spicata): esta variedad es de Europa y tiene un sabor más suave que la menta. A menudo se usa para dar sabor a ensaladas y platos de carne. Mint Bergamot (Mentha citrata): esta variedad es nativa de América del Norte y tiene un sabor a limón. A menudo se usa para dar sabor a los tés e infusiones.
Cómo elegir hojas de menta ?
Busque hojas de menta frescas y carnosas que tengan un color vibrante, generalmente verde. Compruebe si las hojas aún son firmes y si tienen un olor agradable. Evite las hojas que se marchitan o se desvanecen, o tienen manchas marrones. Si es posible, elija hojas de menta cultivadas biológicamente para evitar los residuos de pesticidas.

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