Para 4 personas
Para 4 personas
En un tazón, aplasta la ricota con un tenedor. Coloque el aceite de oliva y las hojas de menta y albahaca picadas. Pimienta y mezclar todo.
Coloque la mezcla en las rodajas de Bresaola de manera equivalente. Enrollarlos sobre sí mismos.
Presente estos rollos en un plato con algunas hojas de rúcula.
Sirva fresco y espolvoree un filete de limón en el último momento.