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Ensalada de brotes de rábano y puerro

Ensaladas Vegetariano
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Descubre la receta de ensalada de rábanos y puerros en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
10 min
0 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Rábanos
1 Unidad
Brote de puerro
50 G
queso blanco
20 Cl
vinagre de sidra
1 Cucharada
Espelette chilli
0.5 Unidades
Sal
1 Pizca
Pimienta
1 Pizca

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Lavar, centrifugar y pelar un manojo de rábanos antes de cortarlos en rodajas finas.

Paso 2

Disponerlos en cuencos con los brotes de puerro previamente enjuagados y secos.

Paso 3

Preparar una salsa mezclando queso blanco con pimienta de Espelette y vinagre de sidra.

Paso 4

Sazonar con sal y pimienta y batir todo junto.

Paso 5

Sirva esta salsa como acompañamiento de ensalada.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
7 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
0 G
Proteína
1 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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