Para 4 personas
Para 4 personas
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
En una sartén, calienta un poco de aceite y añade las especias, una pizca de sal y los aros de cebolla. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.
Añade la hoja de laurel y los granos de trigo sarraceno, y luego vierte 50 cl de agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto, tapa y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos.
Mientras tanto, limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas si es necesario, luego pelamos los camarones.
Añade los champiñones y los camarones a la sartén, mezcla bien y continúa cocinando, tapado, durante 5 minutos.
Condimentar con pimienta y sal y servir.
Login
