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Guiso ligero

Carne Receta equilibrada
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Descubre la receta del pot au feu ligero en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
30 min
1h

Calories.

Ingredientes

Para 2 personas

cebolla
1 Unidad
Pimienta
1 Pizca
Carne
500 G
hueso de la médula de la carne
4 Unidades
Zanahoria
4 Unidades
Nabo
1 Unidad
Puerros
1 Unidad
Sal
1 Pizca
ramo garni
1 Unidad
cubo de la olla sobre el fuego
1 Unidad
Clavo
4 Unidades
Patata
2 Unidades

Preparación

Para 2 personas

Paso 1

Comenzamos cortando las verduras y la carne en trozos, excepto la cebolla, y la pinchamos con los clavos de olor.

Paso 2

Hervir los huesos de tuétano en dos litros de agua, retirando la espuma que se forma.

Paso 3

Añade las verduras, los trozos de carne, el ramillete de hierbas y la pastilla de caldo.

Paso 4

Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante una hora. Servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
1935 Cal
Lípidos
100 G
Colesterol
585 Mg
Sodio
1894 Mg
Potasio
3458 Mg
Carbohidratos
66 G
Proteína
177 G
Azúcares
14 G
Vitamina A
1539 Mg
Vitamina B
3 Mg
Vitamina C
50 Mg
Vitamina D
1 Mg
Vitamina E
4 Mg
Hierro
19 Mg
Magnesio
252 Mg
Fibras alimentarias
12 G
Calcio
266 Mg

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