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Vichyssoise con saint-paulin

Sopas Receta equilibrada
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Descubre la receta de la vichyssoise con saint-paulin en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
35 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
1 Pizca
Puerros
3 Unidades
Sal
1 Pizca
Saint-Paulin
1 Vidrio
Leche
4 Gafas
Mantequilla
3 Cucharadas
Crouton
6 Unidades
Patata
2 Unidades
timo
1 Cucharadita
Laurel
1 Unidad

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Dore las patatas cortadas en cubitos y los puerros en rodajas en la mantequilla.

Paso 2

Incorpora el resto de los ingredientes, excepto el queso y los crutones. Deja que hierva.

Paso 3

Déjalo cocer durante 30 minutos a fuego lento.

Paso 4

Retirar las hojas de laurel y mezclar la mezcla, luego condimentar con pimienta y sal.

Paso 5

Espolvorear con crutones y queso antes de servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
653 Cal
Lípidos
31 G
Colesterol
93 Mg
Sodio
934 Mg
Potasio
916 Mg
Carbohidratos
65 G
Proteína
28 G
Azúcares
16 G
Vitamina A
669 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
27 Mg
Vitamina D
1 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
5 Mg
Magnesio
106 Mg
Fibras alimentarias
5 G
Calcio
803 Mg

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