Para 4 personas
Para 4 personas
Sofreír la cebolla picada en un poco de aceite, añadir el ajo picado y dejar reposar 30 segundos.
Añade el pollo molido y deja cocinar. Espolvorea la harina sobre la mezcla y deja cocinar durante 1 minuto.
Añadimos la col picada, los tomates picados con su jugo y el caldo y dejamos cocer a fuego lento.
Añade los frijoles y cocina por 1 minuto.
Fuera del fuego, agregar el orégano, el jugo de limón y sazonar.
Coloque las tortillas sobre una superficie y cubra con 2 rebanadas de queso Monterey.
Unta un poco de la mezcla de pollo y verduras sobre el queso y enrolla la tortilla.
Calienta los burritos en el horno y córtalos en rodajas antes de servir.
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