Para 4 personas
Para 4 personas
Para la vinagreta, en un tazón, coloque 3 cucharadas de aceite de oliva, 20 mililitros de jugo de lima, 10 mililitros de miel, 5 gramos de pimentón, 2.5 gramos de cilantro molido, 1 gramo de comino. Agregue sal y pimienta. ¡Mezclar todo!
Para el plato, cocine la quinua
En un tazón, ponga quinua, lechuga romana, cebolla roja, tomates cherry, aguacate y frijoles rojos.
Mezcle, luego cubra con vinagreta y adorne con cilantro.
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