Cómo plantar cilantro ?
Para plantar cilantro, elija tierra ligera, rica con exposición soleada. Haga la siembra entre abril y junio, y a mediados de agosto hasta finales de septiembre. Siembra las semillas de 1 o 2 cm de profundidad. Espacio las filas de 20 cm.
Cómo mantener las hojas de cilantro ?
Las hojas del cilantro se mantienen durante 3 o 4 días en la trampa vegetal del regresor en un lino húmedo limpio o en una caja hermética con una hoja de papel absorbente humedecido.
Cómo congelar el cilantro fresco ?
Para el cilantro fresco, coloque las hojas lavadas y picadas en un tanque de cubos de hielo cubierto de agua o en una caja hermética. Todas las hojas o tallos de cilantro, lavadas y secas, también congeladas en bolsas de congelación.
Cómo mantener el perejil y el cilantro ?
Para mantener el perejil y el cilantro, retire las hojas amarillas y desteñidas y corte 1 cm de la base de los tallos. Sumérgelos en un tazón de agua fría agregada con unas gotas de vinagre durante unas horas. Escurra y sece las hierbas antes de envolver las láminas de papel absorbente ligeramente humedecidas. Colóquelos en una caja de aire grande y manténgase en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
Cómo hacer mostaza sin mostaza ?
Para hacer mostaza sin mostaza, use polvo de mostaza. Mezclarlo en vinagre macerado con hierbas aromáticas o en vino blanco y un poco de aceite.
Cómo reemplazar el cilantro ?
El cilantro puede ser reemplazado por otras hierbas aromáticas como perejil, albahaca tailandesa o una mezcla de hierbas (eneldo, estragón, orégano y perejil). Esta hierba también puede ser sustituida por especias como comino o curry en polvo que contiene un poco de cilantro.
Cómo usar cilantro fresco ?
Usando el perejil, se debe agregar cilantro fresco al final de la cocina para preservar su perfume. Las hojas se pueden cincelar o dejar enteras.
Cómo usar el polvo de semilla de nigelle ?
El polvo de semilla de Nigelle se puede usar en la cocina para mejorar sus panes, ensaladas o sus platos en salsa. También se usa como suplemento de alimentos, para mezclar con una bebida (té de hierbas, té, jugo de naranja, etc.).
¿cuáles son las virtudes de la semilla de lino ?
Rico en fibra, las semillas de lino estimulan el tránsito intestinal y luchan contra el estreñimiento. También tienen efectos protectores en el sistema cardiovascular y contra ciertos tipos de cáncer.
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