Para 4 personas
Para 4 personas
En una sartén, dore las rebanadas de pan cortadas en cubitos con 2 cucharadas de aceite
En un tazón, pon las hojas romanas y agregue los crutones
Agua hervida
Deje que el huevo se cocine en agua hirviendo durante 1 minuto
Saca el huevo del agua y refresca con agua fría
Luego pon el huevo en un tazón
Agregue 25 gramos de queso con chip, alcaparra, mostaza, 1 línea de salsa picante, limón, ajo y aceite
Mezclar todo
Temporada según su conveniencia
Vierta la salsa en la ensalada
Decorar con parmesano rallado
Servir como acompañamiento de un quiche o un pastel.
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