Para 6 personas
Para 6 personas
Organice las carnes en una olla. Cubra con 5 litros de agua y hierva.
Retire la espuma que se forma a medida que avanza, luego agregue el ramo de garni, el ajo y la cebolla con clavo y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Sal y pimienta y luego cocine por 30 minutos.
Prepare las verduras, excepto las papas y agrégalas a las ollas y cocine durante 1 hora.
Hervir las papas durante 25 minutos.
Sirve todo con encurtidos.
Login
