Para 2 personas
Para 2 personas
Cocine las papas en el horno a 150°C durante 45 minutos.
Pele las cebollas y córtelas en pequeños dados y luego aplasta el ajo.
Derrita las cebollas en la mantequilla con el ajo.
Cubra con caldo y déjalo callar.
Corta una tapa en cada papa de terracota y obvia.
Mezcle la carne de papa con las cebollas y la crèmefraîche.
Sal, pimienta y pase la mezcla a las papas.
Mezcle el puré obtenido con los cebollinos picados y adorne las papas.
Recaliente durante 10 minutos en el horno.
Atender.
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