Para 4 personas
Para 4 personas
En una cacerola, vierta el aceite y el ajo triturado. Agregue las espinacas, revuelva y sazone. Deja enfriar antes de cortarlos
Presione la ricota a la horquilla, agregue el huevo, el pesto y la espinaca
En otra cacerola, derrita 50 gramos de mantequilla, vierta la harina y revuelva rápidamente. Agregue la leche y la crema que continúa girando
Retire la sartén del fuego antes de incorporar 30 gramos de queso y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Precaliente el horno a 200°C
Cubra el fondo de un plato gratino previamente con mantequilla de bechamel y alterne las capas de lasaña, espinacas y bechamel terminando con el último
Cubra con el resto del queso rallado y la mantequilla en parcelas
Pon en el horno durante 25 minutos.
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