Para 4 personas
Para 4 personas
Usando un cuchillo afilado, corta la carne como brunoise
Tome un recipiente grande y vierta las yemas de huevo, la mostaza, la cebolla, las alcaparras, la salsa de Worcestershire, el tabasco, el ketchup, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla
Sumerja la carne en la salsa y espolvoree con perejil. Mezcle y ajuste el condimento si es necesario antes de reservar refrigerarse o servir.
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