Para 4 personas
Para 4 personas
Para comenzar, limpie bien los champiñones si son demasiado terrosos,
Enjuagarlos rápidamente con agua de limón y drenarlos
Luego pelea las cebollas
Tome una cacerola grande, vierta el vinagre en él
Agregue 5 litros de agua, granos de pimienta, hebras de tomillo y hojas de laurel
Hervir la mezcla
Agregue los champiñones y las cebollas
Llevar a ebullición de nuevo
Cocine por 1 minuto después de hervir, entonces drenelos
Ponga los champiñones y las cebollas en uno o más recipientes de vidrio herméticos
Vierta el aceite de oliva en cada frasco y agregue 1 cucharada de sal. Tenga en cuenta que el aceite de oliva debe cubrir completamente los hongos
Cierre bien los frascos y reserve en el refrigerador al menos 48 horas antes de probar.
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