Para 4 personas
Para 4 personas
Separe las blancos y las yemas de huevo, luego bate las yemas con azúcar y vainilla en un tazón
Agregue el aceite y la mantequilla derretidos en una caldera doble en el tazón y continúe batiendo con una batidora eléctrica
Agregue la leche a la preparación y mezcle
Tamizar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato y verter en el tazón
Mezcle todo con una espátula hasta obtener una masa suave
Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas, luego incorporar a la masa
Divida la masa en dos, asegurándose de agregar cacao a una de las mitades
Dividir en una sartén previamente con mantequilla
Asegúrese de alternar chocolate y vainilla
Use un pico de madera para crear patrones en el pastel
Ponga el horno durante 20 minutos a 180°C y luego a 160°C en 25 minutos.
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