Para 4 personas
Para 4 personas
Precalentar el horno a 200°C y cubrir una bandeja.
Cortar verduras variadas en trozos parejos (zanahoria, calabacín, pimiento, cebolla, berenjena).
Mezclar con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas; disponer en una sola capa.
Hornear 40–45 minutos, volteando una vez, hasta tiernas y caramelizadas.