Para 4 personas
Para 4 personas
Para comenzar, precalienta tu horno a 190°C.
En una cacerola, dore las cebollas en aceite de oliva.
Añade el calabacín en rodajas finas y cocina a fuego lento durante 8 minutos. Sazona con sal, pimienta y ajo.
Añade los tomates picados y cocina durante 15 minutos.
Tome 4 hojas de papel de aluminio y extienda los filetes de gallineta nórdica sobre ellas.
Luego los cubrimos con la mezcla de tomate y calabacín.
Cierra el papel aluminio en papillotes y colócalos sobre una bandeja para hornear galletas o en un plato.
Hornear durante 12 minutos aproximadamente.
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