Para 4 personas
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Desale las anchoas durante 6 horas en agua dulce.
Retire el borde de anchoa central, lávalos, drene y seque.
Espolvorea las anchoas con aceite de oliva y espolvoree con albahaca picada y ajo fresco.
Lave los pimientos y cocínelos en el horno caliente durante 20 minutos. Póngalos en una bolsa de plástico y cierre.
Cuando los pimientos se hayan enfriado, retírelos de la bolsa y pele.
Corte los pimientos en la dirección de la fibra, luego colóquelos en aceite de oliva.
Empuque los pimientos, las anchoas, las aceitunas negras, la mantequilla y el pan fresco.
Atender.
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