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Zapatero de jerez

Sopas Receta equilibrada
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Fácil
10 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Zanahoria
100 G
Apio
100 G
Puerros
100 G
Jerez
0.75 Dl
caldo de ternera
5 Dl
Cebollino
2 Cucharadas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Hervir las verduras en agua con sal, asegurándose de que queden crujientes. Escurrirlas y reservar un poco de puerro para decorar.

Paso 2

Calentamos el caldo añadiendo el jerez.

Paso 3

Sirva las verduras en platos hondos y cúbralas con el caldo. Añada cebollino y decore con el puerro reservado.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
30 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
45 Mg
Potasio
173 Mg
Carbohidratos
N/A
Proteína
N/A
Azúcares
2 G
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
1 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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