Para 6 personas
Para 6 personas
Pelar las patatas y cortarlas en tiras o cubos.
Precalentar el horno a 190ºC y mientras tanto freír las patatas.
Añade un poco de aceite de oliva a una sartén y cocina los filetes de pollo, luego córtalos en trozos pequeños.
En la misma sartén sofreír la cebolla durante 2 minutos.
Unta con mantequilla la fuente para hornear, coloca la mitad de las papas, la mitad de las cebollas y la mitad del ajo. Cúbrelas con la mitad del pollo y luego añade el queso.
Repetir hasta agotar todos los ingredientes. Añadir sal y pimienta.
En un bol, bate los huevos con la crema fresca y añade el perejil picado. Sazona con sal y pimienta, añadiendo un poco de nuez moscada.
Verter la crema resultante por encima y hornear durante 20 a 25 minutos.
Servir caliente.
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