Para 8 personas
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Para preparar la masa, mezcle la harina, la sal y la mantequilla hasta que se formen grumos visibles. Añada agua y forme un disco. Extienda la masa y colóquela en un molde para quiche. Refrigere.
Para el relleno, cocina la cebolla con aceite y jugo de limón en el horno, agrega el repollo y el ajo y sazona con sal y pimienta.
En un bol, mezcle los huevos, la nata y la leche, luego agregue las verduras y el queso a la masa.
Hornear y dejar enfriar antes de servir.
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