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Salsa borgoña

Salsas Receta gourmet
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Fácil
05 min
10 min

Calories.

Ingredientes

Para 6 personas

Pimienta
1 Pizca
Ajo
1 Clavo
Seta
50 G
vino tinto
25 Cl
Chalote
1 Unidad
Sal
1 Pizca
stock de ternera
25 Cl
timo
6 Unidades

Preparación

Para 6 personas

Paso 1

Pele y corta las chalotes aplasta el ajo, luego corta los champiñones.

Paso 2

Vierta el vino en una cacerola y agregue las chalotes, champiñones, ajo y tomillo. Agregue sal y pimienta. Hierve el agua.

Paso 3

Agregue el fondo de ternera y vuelva a hervir. Deje que la salsa se reduzca.

Paso 4

Deje que la salsa se enfríe antes de servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
197 Cal
Lípidos
4 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
9153 Mg
Potasio
216 Mg
Carbohidratos
25 G
Proteína
6 G
Azúcares
2 G
Vitamina A
2 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Hierro
2 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
82 Mg

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