Para 6 personas
Para 6 personas
Pele y corta las chalotes aplasta el ajo, luego corta los champiñones.
Vierta el vino en una cacerola y agregue las chalotes, champiñones, ajo y tomillo. Agregue sal y pimienta. Hierve el agua.
Agregue el fondo de ternera y vuelva a hervir. Deje que la salsa se reduzca.
Deje que la salsa se enfríe antes de servir.