Para 6 personas
Para 6 personas
Corta el pollo por aproximadamente 2 kg.
En una sartén grande, caliente el aceite y la mantequilla, luego agregue los trozos de pollo.
Cuando las piezas de pollo estén doradas, agregue dos dientes de ajo triturados y las chalotes picados, sal, pimienta. Usando un cuchillo, disfruta de cocinar.
Repita el paso 3 hasta que todas las piezas de pollo se escapen.
Agregue el perejil, revuelva bien y sirva con los jugos de cocción.
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