Para 4 personas
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Pele y corta el blanco de las nuevas cebollas.
Pica la parte superior y los hilos de cebollino.
Derrita la mantequilla en una sartén y dore las cebollas durante unos minutos hasta que estén doradas.
Agregue las cebollas y cebollas picadas. Cocine por 3 minutos.
Mientras tanto, bata los huevos en una tortilla, sal y pimienta.
Vierta los huevos batidos en la sartén y cocine por 9 minutos.
Atender.
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