Para 6 personas
Para 6 personas
Corta la carne y la cebolla en rodajas y pele y luego corta las higos en cuatro.
Pica el ajo y corta el perejil.
Calienta el aceite y derrita la mantequilla.
Dora los trozos de carne con la cebolla durante 10 minutos.
Move con el vino blanco, sal, agregue el ajo y el pesril, mezcle, cubra y deje a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los higos, mezcle y cocine por 20 minutos.
Atender.
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