Para 4 personas
Para 4 personas
En un recipiente, vierta la harina, el almidón, el sabor a vainilla, el azúcar, la sal, la levadura y la mezcla de especias. Mezcle todos estos ingredientes secos.
Luego agregue el huevo y el aceite de avellana. Mezcle al principio con una cuchara de madera y luego termine de amasar la masa a mano. Una vez que la bola de masa es muy homogénea, filme en contacto con la película elástica más, colócalo en el refrigerador durante 1 hora.
Coloque su bola de masa en una superficie de trabajo, papel o bandeja para hornear. Espolvorea ligeramente con harina. Baje la masa a un grosor de aproximadamente 3 milímetros. Luego, con un cortador de galletas o un vaso, haga círculos de masa.
Mis galletas son grandes porque usé un cortador de galletas de 8 cm de diámetro. Si tiene un tampón /cookie, es después de este paso que puede usarlo.
Precaliente el horno a 170°C y tenga en cuenta estas etapas de configuración nuevamente hasta que la masa esté agotada.
Hornee durante 25 minutos, luego retire sus galletas de horno caliente antes de dejarlas enfriar sobre un refrigerante.
Mientras tanto, realice su glaseado real mezclando azúcar glas, clara de huevo y jugo de limón. Vérdelo en una bolsa de masa con una punta muy fina o en un bolsillo de silicona
Luego haga los patrones de su elección en sus galletas
¡Deja secar durante 5 minutos y probarlos!
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