Para 2 personas
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Lave y corte los pimientos y el calabacín en tiras delgadas y el pepino en pedazos. Luego dore los pimientos y el calabacín con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.
Humedecer los panqueques y luego calentarlos en una sartén. En un tazón, coloque el requesón con el pepino y las hierbas frescas, la sal y la pimienta, luego mezcle.
Organice las verduras en cada tortilla y la salsa de requesón y luego enrolle.
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