Para 4 personas
Para 4 personas
Hacer pequeños trozos de pan
Con un cuchillo afilado, corte los quesos en tiras, excepto con leche cruda, quitando las costras
En un vaso, vierta el Kirsch y la maicena. Revuelva hasta que obtenga una mezcla homogénea
Frote las paredes de la sartén de fondue con el clavo de ajo y colóquelo a fuego medio
Vierta el vino blanco y caliente hasta que haga espuma antes de bajar el fuego y agregar los quesos. Promover
Cuando todos los quesos se hayan derretido, sumerja el que tiene leche cruda y el Kirsch agregado con maicena
Coloque la fondue en la estufa, mezcle de vez en cuando con una cuchara de madera y un sabor.
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