Para 4 personas
Para 4 personas
Vierta el aceite en una cacerola a fuego medio
Agregue la berenjena cortada en cubos y cebolla y sazone
Agregue el ajo y continúe cocinando durante un minuto antes de quitar y reservar en un plato
Dora los champiñones blancos con la bandada de chiles fuertes y el resto de la sartén de la sartén, luego se pone de lado con las berenjenas
Dora la pimienta y el calabacín cortado en cubos en la sartén, luego coloque las verduras reservadas antes. Agregue la capacidad de una caja de pulpa de tomate y tomillo, revuelva y cocine a fuego lento entre 15 y 20 minutos. Retire el tomillo y vierta la albahaca picada. Sirva con el acompañamiento de su elección.
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