Para 4 personas
Para 4 personas
En un tazón, vierta la harina tamizada, la sal y la mantequilla ablandada en cubitos. Mezcle hasta obtener una masa arenosa.
Agregue la leche, la yema de huevo. Azúcar, extracto de vainilla y los granos de una vaina de vainilla. Mezcle a mano o en el robot hasta que obtenga una pasta homogénea. Forma una pelota y envuélvala en una película adhesiva y coloque las 1 hora en el refrigerador.
Precaliente el horno a 180°C. Baje la masa al rodillo en una superficie de trabajo enharinada de 1 cm de espesor. Corte las galletas con piezas.
Coloque el pan de mantequilla en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornee durante 10 minutos.
En la salida del horno, deje que las galletas se enfríen en una rejilla. Mantenga las galletas en una caja hermética en el refugio de la luz y el calor.
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