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Arroz salteado con calabacín y pimiento

Platos Vegetariano

Ingredientes

Para 2 personas

Arroz
400 G
Calabacín
250 G
Pimiento rojo
150 G
Cebolla
80 G
salsa de soya
20 Ml
Flor de sal
2 G
Pimienta
1 G

Preparación

Para 2 personas

Paso 1

Cocer arroz con antelación y enfriar por completo.

Paso 2

Cortar calabacín y pimiento rojo en dados; laminar cebolleta.

Paso 3

Saltear las verduras 3–4 minutos en aceite caliente; añadir ajo picado.

Paso 4

Añadir arroz, salsa de soja y un chorrito de aceite de sésamo; saltear 2–3 minutos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
321 Cal
Lípidos
2 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
963 Mg
Potasio
624 Mg
Carbohidratos
68 G
Proteína
7 G
Azúcares
6 G
Vitamina A
136 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
87 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
2 Mg
Hierro
5 Mg
Magnesio
68 Mg
Fibras alimentarias
8 G
Calcio
61 Mg

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