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Ensalada de pescado crudo

Pescado Anticolesterol

Ingredientes

Para 4 personas

Atún
600 G
leche de coco
300 Ml
lima
80 Ml
Pepino
200 G
Tomate
200 G
Cebolla
80 G
Flor de sal
4 G
Pimienta
1 G

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Cortar en dados pescado blanco muy fresco y enfriar.

Paso 2

Mezclar zumo de limón o lima con aceite de oliva, sal y pimienta para la vinagreta.

Paso 3

Juntar pescado con pepino, tomate y cebolla en dados; aliñar y mezclar.

Paso 4

Marinar 10 minutos en frío y servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
400 Cal
Lípidos
20 G
Colesterol
90 Mg
Sodio
489 Mg
Potasio
1219 Mg
Carbohidratos
11 G
Proteína
45 G
Azúcares
5 G
Vitamina A
270 Mg
Vitamina B
2 Mg
Vitamina C
22 Mg
Vitamina D
9 Mg
Vitamina E
3 Mg
Hierro
4 Mg
Magnesio
118 Mg
Fibras alimentarias
3 G
Calcio
93 Mg

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