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Gratinado de coliflor y patatas

Acompañamientos Vegetariano

Ingredientes

Para 4 personas

Coliflor
800 G
Patata
600 G
crema líquida
200 Ml
Leche
200 Ml
Condado
150 G
Nuez moscada
1 G
Ajo
6 G
Flor de sal
5 G
Pimienta
1 G

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Precalentar el horno a 190°C. Engrasar una fuente.

Paso 2

Hervir en blanco los dados de patata 10 minutos; cocer al vapor los ramilletes de coliflor 5 minutos y escurrir.

Paso 3

Mezclar nata (o leche) con queso rallado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

Paso 4

Disponer las verduras, cubrir con la mezcla y espolvorear más queso.

Paso 5

Hornear 35 minutos hasta dorar.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
483 Cal
Lípidos
30 G
Colesterol
N/A
Sodio
772 Mg
Potasio
1197 Mg
Carbohidratos
N/A
Proteína
17 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
86 Mg
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
431 Mg

Sugerencia de Receta

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Calories
Calabacines con patatas y cebollas gratinados con queso
Calabacines con patatas y cebollas gratinado
Acompañamientos Vegetariano

0

Calories
Tomates confitadas en aceite
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Acompañamientos Vegano

0

Calories
Encurtidos de calabacín al curry
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Acompañamientos Vegano

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Calories
Pepinillos caseros en vinagre
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Acompañamientos Vegano

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