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Pollo al wok con brotes de soja

Carne Receta equilibrada
Descubre la receta de pollo al wok con brotes de soja en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
20 min
25 min

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
1 Pizca
Zanahoria
2 Unidades
Calabacín
1 Unidad
Sal
1 Pizca
xeres vinagre
1 Cucharada
manojo de cilantro
0.25 Unidades
salsa de soya
2 Cucharadas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños.

Paso 2

Lavar las verduras, pelar las zanahorias y cortarlas en bastones junto con el calabacín.

Paso 3

Corta los pimientos por la mitad y luego córtalos en rodajas después de quitarles las membranas blancas y las semillas.

Paso 4

Enjuague y seque los brotes de soja y pique finamente el cilantro.

Paso 5

En un wok, calienta el aceite y fríe las zanahorias y los pimientos a fuego alto durante 5 minutos.

Paso 6

Añade el pollo y continúa cocinando durante 10 minutos, revolviendo regularmente.

Paso 7

Sazona con sal y pimienta, luego incorpora el calabacín, la soja y el cilantro. Continúa cocinando durante 5 minutos más.

Paso 8

Verter el vinagre y la salsa de soja, tapar y dejar reposar al fuego durante 5 minutos más.

Paso 9

Servir inmediatamente.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
28 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
N/A
Proteína
N/A
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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