Para 6 personas
Para 6 personas
Limpie y seque ocho naranjas sanguinas, luego corte un círculo bonito de la parte más ancha de seis de ellas, quitando la piel por todos lados con un cuchillo o cortador de galletas.
Coloca la fruta en los moldes de una bandeja de silicona para muffins.
Rallar la piel de las dos últimas naranjas y exprimir todas las naranjas hasta obtener unos 25 cl de zumo.
Colar el jugo y precalentar el horno a 180°C.
En un bol batimos la mantequilla blanda con 125 g de azúcar, luego añadimos uno a uno los huevos, así como la sémola, la harina, la ralladura, la levadura y 10 cl de zumo.
Vierta la mezcla en los moldes para muffins y hornee durante 25 minutos.
Calentar suavemente el jugo restante con el azúcar restante (150 g), llevar a fuego lento y dejar hervir a fuego lento durante 3 minutos.
Desmolda los bizcochos aún tibios y rocíalos lentamente con el almíbar.
Dejar enfriar antes de servir frío.
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