Para 4 personas
Para 4 personas
Comience cocinando la calabaza entera durante 30 minutos en una olla a presión o durante 1 hora en una olla con agua hirviendo.
Una vez cocida, corte la calabaza por la mitad a lo largo, retire las semillas y saque la pulpa con un tenedor. Déjela escurrir.
En una sartén dorar el tocino y la cebolla.
Añade los espaguetis de calabaza y la crema, condimenta con sal y pimienta y luego espolvorea con queso parmesano.
Servir bien caliente.
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