Para 4 personas
Para 4 personas
Comenzamos cortando el marlín en cubos grandes, luego lo retiramos y lo reservamos.
Picar finamente el pimiento, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el cebollino y el tomate. Saltearlos en aceite de oliva y añadir curry en polvo para cubrirlos bien.
Vierta la leche de coco y añada una pizca de sal.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el marlín cortado en cubitos 5 minutos antes de servir.
Servir con arroz.
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