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Paletilla de cordero confitada

Carne Receta equilibrada
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Descubre la receta de paletilla de cordero confitada en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
10 min
2h

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

pimienta
1 Cucharadita
Paletilla de cordero
1.5 Kg
Ajo
8 Vainas
Chalote
12 Unidades
flor de sal
1 Cucharadita
aceite de oliva
5 Cl
Ramita de tomillo
1 Unidad
ramita de romero
1 Unidad
Rebanada de pan
1 Cucharada

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.

Paso 2

Prepare una marinada mezclando aceite de oliva, harissa, flor de sal y pimienta.

Paso 3

Pincele la carne con esta mezcla.

Paso 4

Coloque la carne en un plato y agregue las hierbas.

Paso 5

Cubra el plato con papel aluminio y hornee durante 45 minutos.

Paso 6

Añade el ajo y las chalotas al plato y continúa cocinando durante 45 minutos.

Paso 7

Retire el papel aluminio y continúe cocinando durante 30 minutos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
1 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
N/A
Proteína
N/A
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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