Para 4 personas
Para 4 personas
Sazonar, enharinar y pimienta los filetes de lenguado antes de asarlos en aceite caliente durante 2 a 3 minutos de cada lado.
Luego colóquelos en una fuente para servir y manténgalos calientes.
En una cacerola pequeña, ralle la ralladura de un limón y exprímalo para extraer el jugo.
Vierta el jugo en la sartén y caliente, agregando caldo instantáneo para condimentar.
Bate bien mientras añades pequeños trozos de mantequilla para emulsionar.
Cubra los filetes de lenguado con la mantequilla de limón y espolvoree con cebollino picado.
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