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Filete de abadejo con mostaza de meaux

Pescado Receta equilibrada
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Descubre la receta de abadejo con mostaza meaux en friends & food. apasionado de la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
05 min

Calories.

Ingredientes

Para 2 personas

Pimienta
1 Pizca
Harina
1 Vidrio
Carbonero
320 G
Sal
1 Pizca
Humo de pesca
5 Cl
Mostaux Mostaux
1 Cucharada
Mantequilla
1 Cucharadita
nata
2 Dl
Aceite
1 Cucharada
Eneldo
1 Unidad

Preparación

Para 2 personas

Paso 1

Coloque una sartén con pescado a fuego medio y agregue una cucharada de aceite y una pequeña cantidad de mantequilla.

Paso 2

Sazona los filetes de abadejo con sal y pimienta, luego espolvoréalos ligeramente con harina. Doralos por ambos lados y luego retíralos de la sartén.

Paso 3

Coloque los filetes de abadejo en un plato. Retire el aceite y desglase con el caldo de pescado. Añada la nata y mezcle hasta que esté suave. Añada la mostaza y vuelva a poner los filetes de abadejo en la sartén durante 4 o 5 minutos.

Paso 4

Coloca los filetes en un plato y cúbrelos con la salsa.

Paso 5

Espolvorear con eneldo picado para decorar y servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
132 Cal
Lípidos
1 G
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
N/A
Proteína
N/A
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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